Riflessi rubino ed aromi tipici della frutta rossa e della ciliegia

Si tratta di carne di bovini allevati ad alta quota la cui dieta prevede principalmente fieno autoctono delle Alpi Bavaresi tedesche (da qui “Adler” che significa aquila

è il fiore all’occhiello della famiglia

Il set è avvolto da un pratico rotolo chef che ne garantisce la facile trasportabilità e protezione

Frollatura 40-50 gg dry age

Brunello di Montalcino DOCG - Celestino Pecci Riflessi rubino ed aromi tipiciAffinamento in legno per 36 40 mesi in botti di legno di 10 e 35 hl. Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Tipo di Vino: RossoGrado alcolico (in vol.): 14%Formato: lt. 0,750Colore: Rosso rubino intensoTemperatura ideale di servizio: 18 20CClassificazione: DOCGVariet delle uve: Sangiovese in purezza