La cuvée Nature è ottenuta interamente da uve Meunier della zona de L'Aube a Côte des Bars a Buxeuil

La cantina muove i primi passi nel 1981 grazie alla passione e alla competenza di Lucio e la moglie Fiorella

Da Colle San Michele

per un bianco che prende il nome dai primi proprietari del Castello e la cui etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni situata nella proprietà

come scrive Berto Barbarani

Louis Roederer Champagne Brut "Cristal" 2012 Magnum Barbera La cuvée Nature è ottenutaIl "Cristal" certamente il vino pi famoso della maison Roederer e questo blend di certo rende giustizia alla sua fama. Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturit dello chardonnay (circa il 45%) e del pinot nero (55%) che lo compongono perfetta, invecchia in cantina per 6 anni e riposa 8 mesi dopo la sboccatura. Lo Champagne Brut "Cristal" Louis Roederer fantastico dall'inizio alla fine, un colosso di potenza messa nel motore dal