che persegue l’obiettivo di creare vini vivi ed espressivi

condotti con passione dalla stessa famiglia da fine 1700

Un bianco pieno

Imbottigliato da: Il Tufiello

miele ancora sul favo

Beaune Clos des Renardes 2022 - Fanny Sabre meta-label-NOVITA' che persegue l’obiettivo di creareDescrizione Fanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso leccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna. Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno e sempre meglio allinsegna