Titolo: Michele Perillo

Questo Caol Ila in produzione molto limitata con bottiglia in ceramica (circa 435 bottiglie prodotte) è invecchiato 7 anni in botti di rovere

NOTE DI DEGUSTAZIONE:Giallo paglierino

Vitigni: Sangiovese 70%

francese a media tostatura di secondo e terzo passaggio

VINO BAROLO CHINATO QUAGLIA CL.50 15108 Titolo: Michele PerilloDenominazione: Barolo Chinato Uve: Nebbiolo Produttore: Antica Distilleria Quaglia Alcol: 17% Formato: 50 cl Vinificazione: vino aromatizzato ottenuto aggiungendo al barolo infusi, spezie, alcol e zucchero NOTE DI DEGUSTAZIONE Si presenta di un colore osso mattone, tendente all'aranciato; al naso intenso e delicato, si distinguono tra le spezie la china, la liquirizia, il cardamomo e il cacao. Al palato morbido, corposo, con note floreali e finale