Vinificazione ed Affinamento: metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne

10% Cabernet Franc

Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale dei grappoli e portati in fruttaio per l'appassimento

il 30% di Chardonnay

Abbinamento : selvaggina

La Grande Dame 2008 Magnum Veuve Clicquot Ponsardin - Astucciato Luminous Vinificazione ed Affinamento: metodo classicoChampagne La Grande Dame 2008 Magnum Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne Aoc Vitigni : Pinot Nero 92%, Chardonnay 8% Fermentazione: Metodo classico, sui lieviti per 84 mesi. Regione: Reims Abbinamento consigliato: primi di pesce, ostriche, tartare di pesce, pollo, frutti di mare. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C