un vitigno resistente a bacca rosa sviluppato negli anni Ottanta a Friburgo

refined in steel tanks but with a part of refinement in large acacia barrels

selected in the highest hills of Gambellara

questi vini erano valutati più di quelli di Gevrey

intertwined with notes of ripe black fruits and a refreshing menthol touch

Bourgogne Chardonnay 2024 Domaine De La Cras Marc Soyard Carmenere un vitigno resistente a baccaIl Bourgogne Chardonnay del Domaine de la Cras nasce dalla storia pi singolare di tutta la Borgogna: il domaine di propriet della citt di Digione, che nel 2013 acquist 160 ettari di colline per salvarli dall'espansione urbana e, con un bando pubblico, scelse un giovane vignaiolo come custode ufficiale. Quel vignaiolo Marc Soyard: originario del Jura, senza alcuna famiglia alle spalle nel vino, formato al liceo viticolo di Beaune e soprattutto forgiato