con sentori di frutta secca

leggera vaniglia e confettura composita seguiti da sottili note di caffè

sformato di patate dolci

da giovane

Vinificazione ed Affinamento: pigiatura dell'uva all'interno di botti piccole di cemento vetrificato (steccatura a cappello sommerso)

Cuvèe Cà Del Tava Monsupello - Metodo classico Cerasuolo d'Abruzzo con sentori di frutta seccaMonsupello Cuve C Del Tava Brut Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Pinot Nero 60%, Chardonnay affinato in acciaio 20%, Chardonnay affinato in legno 20%, di varie annate. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise. La cuve C del Tava viene preparata assemblando un 50% di Pinot Nero d'annata e le riserve migliori di Pinot Nero e Chardonnay di diversi