Vinificazione ed Affinamento: appassimento al sole delle uve su appositi graticci di canne

Vinificazione ed Affinamento: prodotto secondo il metodo classico/champenoise con rifermentazione in bottiglia (20-40% di vini riserva nella cuvée)

legno e ceramica)

Abbinamento: filetto di pesce

5%Formato: 0

Majolini Franciacorta Brut vieilles vignes Vinificazione ed Affinamento: appassimento alFranciacorta Majolini Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%. Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente e fatte fermentare in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18), affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi (sboccatura 2023). Regione: Lombardia Sboccatura: 2023 Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, piatti speziati, formaggi.