Lagoon edit · Free shipping over $80 · Glass-clear summer drops
Description

with fine wood spice

The classic Cava

ground pepper

subtiler Gewürze und erdiger Untertöne

In the mouth

2023 Gigondas Classique Vieilles Vignes Saint Damien Bio with fine wood spiceTERROIR: Steiniger Boden aus dem Quartr und sintflutartige Ablagerungen. Auf den niedrigen Terrassen gelegene Parzellen der Appellation Gigondas. TRAUBENSORTEN: Grenache 80%, Mourvdre 20%. ALTER DER REBEN: Durchschnittsalter von 40 Jahren, Grenache (1964) Mourvdre (1977). VINIFIZIERUNG: Verschnitt whrend der Maischegrung und 5 Wochen Mazeration in Betonbehltern. AUSBAU : 12 Monate lang in Eichenfssern gereift. Ohne Schnung und Filtration abgefllt. EU

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