Gänseleber

Pfirsich und Aprikose und bietet gleichzeitig eine Cremigkeit von seltener Eleganz

Der Amethyste ist eine Assemblage aus Persan und Mondeuse Noire

über die großen französischen Weine des gesamten Südwestens

Foodpairing: Lammragout mit rotem und grünem Paprikagemüse

2016 Chianti Classico Rheingau GänseleberDas sagt Norbert: Elegant glnzendes Rubinrot mit dunklem Kern. Intensiv und einprgsam in der Nase nach Schwarzkirsche, dunkler Schokolade und einem Hauch Mokka. Am Gaumen seidiges Tannin, konzentrierte Frucht und feines Surespiel, im Finale griffig. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2032. Foodpairing: Lamm Nsschen mit Lavendeljus , grnen Bohnen, Tomaten Concass und Kartoffelgratin Rebsorte: Sangiovese Anbaugebiet: Toakana, Italien Alkohol: 14. 5%