Der Wein entsteht aus selektiver Handlese

die Klarheit statt Kraft wollen

die von einer feinen Säure und Salzigkeit getragen wird

Rauenthal (Nonnenberg) und Lorch (Pfaffenwies)

kräutriger Wein

Terrassen Pinot Noir 2022 Cuvée Der Wein entsteht aus selektiverPinot Ortsweine von der Mosel gibt es wirklich nicht viele. Vor allem nur eine Hand voll, die in unseren Augen geniebar sind. Wie Pinot von der Mosel geht, zeigt Daniel hier mit seinem Terrassen Pinot Noir aus rund 35 Jahre alten Reben, die seine Eltern damals pflanzten, und die er jetzt nach seiner Philosophie, ganz ohne den Einsatz von Herbiziden und natrlich in reiner Handarbeit, vinifiziert. Wrzige Schiefernoten, seidiges Tanningerst und langer