pures Fruchtbouquet

verändern und fordern über Minuten

verführerische Aromen von Schwarzkirsche

die ihm jedoch genügend Halt und Struktur verleihen

Die Aromendichte und lebendige Säure verschaffen dem Wein eine grosse Länge

Chardonnay Riserva DOC '21 - 75cl Gebinde:6er Karton pures FruchtbouquetVinifikation Ausbau Spte Lese, sanftes Pressen und statische Klrung. Die Vergrung erfolgt zur Gnze in Barriques aus Allier. Ist der Grprozess beendet, wird der Hefesatz 3 Monate lang einmal wchentlich der Battonage unterzogen. Der Wein reift fr 10 Monate im Barrique auf der Feinhefe. Es folgt eine lngere Flaschenlagerung. Erst zwei Jahre nach der Lese kommt der Wein in den Verkauf. Degustationsnotiz Der Chardonnay Riserva prsentiert sich von