Beim Abbeeren der Merlot-Trauben wird der Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen

12 Monate in Barriques mit mittlerer Röstung

Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht

Intensive und gleichzeitig kühle Fruchtaromatik

lebhaft und erfrischend bitter

Bella Cima Merlot Riserva DOC '07 - 75cl Jahrgang:2007 Beim Abbeeren der Merlot-Trauben wirdVinifikation Ausbau Reifung von 12 Monaten in neuen Barriques. Weitere Verfeinerung von 12 Monaten in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz In der Nase komplexer und fruchtbetonter Duft, fein unterlegt mit wrzigen Noten. Der Geschmack ist dominiert von frischen Frchten und einem Hauch Vanille. Ausgewogen in den Tanninen, warm, rund, intensiv und anhaltend.