Fenchelsamen

28 Monate im kleinen Eichenfass gereift

Das verspricht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis

8 Monate auf der Maische spontan gegoren

35 Tage auf der Maische spontan vergoren

2022 Orange · Sauvignac Landwein trocken 0,75l Weinpaket FenchelsamenBeschreibung: Weier schlotziger Pfirsich, Quittenkompott, Rosmarin, rauchiges Karamell, mit wrzigem Kick von Sholz, Nelke und Piment Restse, Phenolischer Gripp, ausgewogene Sure, ewiger Nachhall, hervorragender Speisenbegleiter Speiseempfehlung: Krustiges Roggenbrot mit Salzbutter und RosmarinschinkenHalbrohes Thunfischfilet mit Sesam Pimentkruste auf Avocado Mangosalat Vinifikation: Handlese, 8 Monate auf der Maische spontan gegoren, biologischer