geröstete Mandeln

Reife Zitrusfrüchte

elegant und zugleich extraktreich und vielschichtig mit geschliffenem Tannin

Dieser Grand-Cru-Wein stammt aus einer Parzelle mit leichter Hangneigung

die zwei Weine schmecken auch ohne philosophische Erklärung

- La Traversée - Terrasses du Larzac Rouge AOP 2019 Schaumwein geröstete MandelnKonzentrierte, elegante Aromen von Kirsche und Brombeere, wrzig, intensiv, dicht, Grip am Gaumen, langer Abgang. Ein langlebiger Vin de Garde aus Cinsault, Grenache, Carignan und Syrah. berbordende Frucht oder Extraktse sucht man hier vergebens Gavins Vision von Rotwein verbindet Eleganz, Frische, Balance und burgundische Anmutung.