brioche and lemon peel notes

with a fine melt

raspberry and black currant fruit flavors

peach and berry aromas

wieder aufgebaut und bewirtschaftet nach der Reblauskrise durch den neuen Eigentümer

2024 Silvaner Daniel Siegmund Gin brioche and lemon peel notesAus Sdtirol stammend zeigt dieser Silvaner die klare Handschrift des Weinguts Daniel. Naturbelassen und charaktervoll verbindet er wilde Kruterwrze, feine Nussigkeit und salzige Mineralitt zu einem vielschichtigen Gesamtbild. Straff, saftig und mit langem Nachhall mit etwas Luft gewinnt er deutlich an Tiefe und Ausdruck. Vinifikation: Spontangrung, ohne Temperaturkontrolle, BSA Ausbau: 11 Monate groes Holzfass, 5 Monate Stahl Fllung: Unfiltriert