Was macht die Wagyu-Beinscheibe so besonders

Sie eignet sich hervorragend für herzhafte Eintöpfe

Durch das schonende Brühen bleibt das volle Aroma erhalten

Geschmacksverstärker E621

durchzogen von feinen Fettadern

Wagyu Rumpsteak, dry-aged Burgerbrötchen Was macht die Wagyu-Beinscheibe soDas Rumpsteak kommt aus dem Bereich zwischen Lendenbereich und Hfte des Rindes. Es ist ein sehr begehrter Cut, der auf einem Festessen nicht zu kurz kommt. Auergewhnlich zart und geschmacksintensiv. Aufgrund der hohen Fettmarmorierung erfordert das Wagyu Rumpsteak eine besonders behutsame Zubereitung, damit die zarte Textur und der einzigartige Geschmack zur Geltung kommen. Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Khlschrank legen. Wir