Weissburgunder und Cabernet Sauvignon

Entwicklung hin zu komplexen Aromen und Röstnoten

Herstellung

Am Gaumen elegante Tannine

Im Geschmack vielschichtig und elegant

Rioja Muga Reserva DO '17 - 75cl Sicilia Rot Weissburgunder und Cabernet SauvignonVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der