hinzu kommen ein paar Prozent Syrah und Mourvèdre

sondern mit ganzen Trauben eingemaischt

Hellrote Früchte und Beeren

Das Ergebnis ist ein dicht gewobener

eine animalisch ledrige Würze

Côtes du Jura Chardonnay Saint-Savin AC 2020 Port hinzu kommen ein paar ProzentNaturbelassener, Barrique gereifter Chardonnay mit oxidativem Stil, nussige und wrzige Noten, am Gaumen dicht und komplex, mineralisch salzig im Nachgeschmack. Chardonnay von alten Reben aus der Einzellage Saint Savin. Kalk mit grauem und blauem Urgestein. Spontanvergoren im Edelstahl, gereift im groen Holzfass, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefllt. Oxidativer Stil. Herbe Frucht, Rstnoten, Schiesspulver, wrzige, nussige, mitunter animalische