Description

saftige Grapefruit und frisches Brioche

Die Weinbergsarbeit bei Frédéric Mabileau ist immer absolutes Handwerk

Hier reift der Riesling vollständig aus

Anschließend wird der Wein im kleinen Holz vergärt und ruhen gelassen

samt Stielgerüst in die sehr schonende Pressung

Graacher Riesling 2025 Anna Seeger saftige Grapefruit und frisches BriocheSo richtig trockener Moselriesling, insbesondere von der Mittelmosel, ist recht schwer zu finden. Was Andrea und Christoph hier jedes Jahr auf die Flasche bringen, begeistert uns immer wieder. Es ist puristisches Handwerk mit einer unverkennbaren Handschrift. Der Graacher Ortswein stellt den Einstieg dar, die Trauben stammen aus den umliegenden VDP. Groen Lagen. Wunderbar trinkig, feine Sure und nur ein Minimum an Restzucker.

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