Die Trauben für den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert

In der Nase entwickeln sich Düfte von Fenchel

Die Gärung findet in Edelstahltanks statt mit anschließender malolaktischer Gärung in französischer Eiche

mineralisch und sehr Aromenkomplex nach Zitrusfrüchten

Vanille und Limette

Lux Vitis IGT '21 - 75cl Gebinde:3er Holzkiste Die Trauben für den IlVinifikation Ausbau Die Schalenmazeration betrgt 20 Tage, um die Struktur und Farbe zu erhalten. Die malolaktische Grung findet in Barriques statt. Ausbau in franzsischen Barriques (100% neu) fr 24 Monate. Degustationsnotiz In der Nase entfaltet der Wein Noten von roten Johannisbeeren, reifen Frchten und Veilchen, begleitet von einem Hauch Kakao. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und weich, prefekt untersttzt von einer feinen Frische und einer