feiner Marmorierung und einem intensiven

besonders saftige Fleisch stammt von Angus-Rindern

Dagegen eignet sie sich hervorragend für einen saftigen Festtagsbraten

Der charakteristische Schnitt vereint zartes Filet und kräftiges Roastbeef – getrennt durch den typischen T-Knochen

🎁 Ideal für:

Wagyu Tataki Steak, dry-aged Größe:240g feiner Marmorierung und einem intensivenDas Wagyu Tataki Steak bietet eine einmalige Kombination aus der zarten, fast butterartigen Textur des Rindfleisches und der intensiven Note. Der Geschmack ist reichhaltig, umami lastig und hat eine besondere Tiefe durch die Marmorierung des Fleisches. Durch scharfes und kurzes anbraten trgt die uere Kruste eine karamellisierte Se bei, die hervorragend mit der frischen Schrfe von Wasabi oder den Zitrusnoten der Begleitsoen harmoniert. Der Begriff