Säure und Mineralität

94 Parker Punkte

wird sich zeigen

Auch hier bei den Bruderwein „La Mouline“ finden wir 100 Parker Punkte

aus Feinheit und Macht

2016 En Barberon Chardonnay Côtes du Jura Versteigerungswein Säure und MineralitätDas sagt Norbert: En Barberon ist Chardonnay mit jurassischer Eigenstndigkeit: kraftvoll, wrzig und doch von kalkiger Frische durchzogen. Der 2016er zeigt, dass Reife und Spannung keine Gegenstze sind, sondern einander erst Bedeutung geben. Genussreife: jetzt bis ca. 2035 Farbe: mittleres Goldgelb Komplexitt: sehr hoch Struktur: dicht, texturiert und von Sure getragen Tannine: keine; feiner phenolischer Druck Mineralitt: hoch, kalkig, salzig und