Lilien und Jasmin

mit Noten von dunklen Beeren

Gärung in grossen Eichenholzfässern mit traubeneigenen Hefen

so dass die Abfüllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schönung

Intensiver Duft von reifen Kirschen und Blaubeeren

Pingus DO '19 - 75cl Prensal blanc Lilien und JasminVinifikation Ausbau Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstcken, werden diese in grossen Holzfssern und Stahltank vergoren und dann in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Konzentriertes, dichtes, intensives Bouquet, blaue Beeren, Orangenschale, Pfirsichschale, blumige Noten (Veilchen und Flieder). Konzentriert, mineralisch, kraftvoll und elegant zugleich.