Der Château de Grand Pré Chardonnay Beaujolais Villages ist saftig mit feinen Butterapfelnoten und einer spannenden Salzigkeit

dass viele alte Sorten einen Säure- und Gerbstoffgehalt haben

Das Ergebnis ist deutlich stoffiger und kräftiger

Rebsorten: 55% Chardonnay & 30% Spätburgunder sowie 15% Schwarzriesling

Spontanvergoren im 600 Liter Fass

Domaine Dupré Goujon Beaujolais La Démarrante Sektmanufaktur Der Château de Grand PréDomaine Dupr Goujon Beaujolais La Dmarrante Nach langjhriger Erfahrung im Languedoc beim Domaine de Montcalmes haben sich Sbastien Dupr und Guillaume Goujon wieder in ihrer Heimat gefunden und betreiben 15 Ha in der Cte de Brouilly, die sie biodynamisch und im Sinne der Agrarkologie bearbeiten, Zusammen mit anderen jungen Winzer des Beaujolais haben sie das Label Vigneron. nes du vivant en Beaujolais mitgegrndet, das ihnen ermglicht, immer mehr im