Am Gaumen zeigt er sich zudem frisch mit einem ausgeprägten

Akazie) und Honig

Nach den ersten 12 Monaten werden die Weine zu einer Cuvée vermählt und für weitere 3 Monate in Barriques verfeinert

die einen anhaltenden

sehr lebendig und mit einem langen Finale ausgestattet

Poggio ai Ginepri Bianco IGT '21 - 75cl Jahrgang:2021 Am Gaumen zeigt er sichVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Frisches Bukett mit Fruchtnoten von Birne, Banane und Marille. Am Gaumen blumige Tne von Lavendel und weissen Blten mit dezenten grasigen Noten, die an wilden Salbei erinnern. Er ist frisch und leicht zu geniessen; perfekt ausbalanciert. Ein langer, wrziger Abgang, geprgt von Aromatik und