Vorher in 10-facher Menge Wasser anrühren

Direkt dosierbar in der Gärung

Speziell für Membranpressen entwickelt

Während der Enzymbehandlung sollte die Temperatur mindestens 16 °C betragen

Das Produkt dient als hochwirksamer Oxidationsschutz und unterstützt die nachhaltige Aromaerhaltung bei Weiß-

LALVIN® 71 B YSEO Inhalt:0.5kg Vorher in 10-facher Menge WasserLALVIN 71 B YSEO Spezialhefe fr fruchtige Rotweine LALVIN 71 B YSEO ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die besonders fr die Vergrung von Rotweinmaische und Rotweinmost geeignet ist. Durch den YSEO Herstellungsprozess werden optimierte sensorische Eigenschaften erzielt. Die Hefe eignet sich ideal fr leichte, fruchtige Primeur Rotweine wie Trollinger oder Pinot Meunier. Sie sorgt fr eine samtige Fruchtigkeit und