Durch seine zarte Struktur eignet es sich wunderbar zum Kurzbraten

Das Fleisch

Eine weitere

Den Feinsinnigen werden sie Wege weisen und belohnen

Der Filetstück-Anteil eines Wagyu-Rindes beträgt gerade einmal 2 Prozent

Wagyu Rib Eye Steak BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:250 g Durch seine zarte Struktur eignetWagyuhof "Rib Eye Steak" Mit einem Wagyu Rib Eye Steak hlt man den kulinarischen Klassiker und das sterreichische Kulturerbe unter den Steaks in Hnden. Mit kaiserlicher Tradition gilt es unter Gourmets als die allerbeste Wahl. Das Rib Eye oder auch Entrecte (Zwischenrippenstck) stammt aus der Rckenmuskulatur. Die intramuskulre Marmorierung, mit den drei bis vier fr das Rib Eye typischen Muskelstrngen, ist bei diesem Stck am strksten ausgeprgt. Durch