1 x Appenzeller Biberli 75g

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handverlesene Malbuner Landrauchschinken

Lagerung: Unter Schutzatmosphäre verpackt

Masse: 230×120×8mm

Heuwiese Bio Rauchlachs ganze Seite ca. 1kg schweizer fleisch 1 x Appenzeller Biberli 75gSchweizer Ruchertradition aus dem Sarganserland Heuwiese steht fr Schweizer Fischtradition. Vor gut 100 Jahren stand auf dem Gebiet Heuwiese im Sarganserland die gleichnamige Fischzucht. Sie umfasste ganze 24 Weiher, welche zur Fischzucht gentzt wurden. Bis heute pflegen wir auf diesem legendren Boden das Ruchern von Frischfisch nach berliefertem Handwerk. Fr den Rauchlachs werden die besten Lachse ausgesucht. Geduld ist GoldwertTraditionell ruchern