Durch den idealen Fettanteil karamellisiert das Hackfleisch beim scharfen Anbraten perfekt und entwickelt die typische knusprige Kruste

bei der das Fleisch kurz auf heißen Temperaturen angebraten und dann schnell abgekühlt wird

Ein Erlebnis für Genießer

vereint dieses besondere Steak eine beeindruckende Marmorierung mit dem unverwechselbar buttrigen Geschmack

5 kg sorgfältig ausgewählte Wagyu-Steaks aus weniger bekannten

Wagyu Teppanyaki Steak (Denver Cut), dry-aged Größe:270g Durch den idealen Fettanteil karamellisiertDer Teppanyaki Cut (auch bekannt als Denver Cut) ist einer unserer persnlichen Lieblinge! Nicht nur vom Angus ein richtiger Gaumenschmaus, selbstverstndlich erst recht auch vom Wagyu Rind. Der Cut berzeugt durch einen intensiven Geschmack und seiner auergewhnlichen Marmorierung, die wiederum auch fr die Zartheit verantwortlich ist. Das Wagyu Steak wird meist in dicken, saftigen Scheiben geschnitten und auf der heien Teppanyaki Platte scharf