60% Neuholz

samtigen Tanninen und einem sagenhaft trinkanimierenden Schmelz

Frische jodhaltige Aromen

die liebliche Tropfen schätzen

Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques

Barbaresco Marcorino DOCG '19 - 75cl Fasnacht 60% NeuholzVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein feinverwobener Duftfcher, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich. Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Drrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und