Statt auf expressive Frucht setzt der BÖMER klar auf Schiefermineralität

and an almost stony minerality

An outstanding Blanc de Noir

Der Wein wirkt ruhig und fokussiert

Statt auf Kraft setzt Polz bewusst auf Balance

Selbach-Oster – Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenuhr "Ur-"Alte Reben 2023 Respekt-BIODYN Statt auf expressive Frucht setztDie Zeltinger Sonnenuhr zhlt zu den groen Ikonen der Mosel, und die Selektion Ur Alte Reben zeigt diese Lage in ihrer konzentriertesten und gleichzeitig feinsten Form. Die uralten wurzelechten Reben auf den steilen Schieferhngen bringen extrem kleine Ertrge hervor und verleihen dem Wein eine auergewhnliche Tiefe und Komplexitt. 2023 wirkt die Sptlese unglaublich przise und fast schwerelos. Trotz der intensiven Konzentration bleibt der Wein vibrierend