den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu karaffieren

werden die Trauben mittels Kisten von 15 kg in die Bodega transportiert

Ein feinverwobener Duftfächer

einer Art reduziertem Zuckerrohrsaft

Am Gaumen gibt sich der Wein dicht konzentriert und füllig

Kermesse Vdt '22 - 75cl Gebinde:6er Karton den Wein ein bis zweiVinifikation Ausbau Die verschiedenen Rebsorten werden zum selben Zeitpunkt gelesen und gemeinsam weiterverarbeitet. Einzig der Cabernet Sauvignon, der spter reift, wird separat vergoren. Die Maischegrung im Stahltank dauert etwa 10 Tage, der Sureabbau erfolgt anschliessend im Holzfass. Der Wein reift fr 18 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Lange Flaschenlagerung, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Degustationsnotiz Wrzig mit leicht