Dieser Grauburgunder ist ein Paradebeispiel für die glockenklar strukturierte Handschrift von Georg Rumpf und macht einfach richtig Spaß

Das Weingut Winkler-Hermaden ist für seine biodynamische Arbeitsweise bekannt

Am Gaumen überzeugt er durch seine mineralische Salzigkeit

und der Wein reifte ein Jahr lang auf der Vollhefe

asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe und Sushi

Artadi La Poza de Ballesteros 2017 BIO batch-art_Dry Gin Dieser Grauburgunder ist ein ParadebeispielLa Poza de Ballesteros: Elviller de lava 1,18Ha 1960 gepflanzt Der Boden der Lage ist recht homogen, kompakt und besteht aus hellbraunem kalkigem Lehm mit Kalksteinstcken. Die Weine sind krftig mit viel Krper und intensiven Aromen reifer Frchte mit deutlicher, aber sanfter Tanninstruktur. Nachdem die Trauben den perfekten Reifezeitpunkt erreicht haben, werden sie handgepflckt und sorgsam selektiert. Die Vinifikation erfolgt in offenen Holzfssern,