DegustationsnotizTiefgründig

Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt

Lang und anhaltend im Abgang

Am Gaumen machen sich mineralische Noten und weisse Blumen bemerkbar

Sobald der biologische Säureabbau stattgefunden hat

Veran DO '21 - 150cl Jahrgang:2021 DegustationsnotizTiefgründigVinifikation Ausbau 15 monatiger Ausbau in Eichenfssern, davon 90% aus franzsischer und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fsser sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet. Degustationsnotiz Der Finca Biniagual Veran hat ein intensives und eigenstndiges Bouquet. Wrzig und floral, erinnert etwas an Tannenreisig. Im Gaumen ist er stoffig, dicht, kompakt und gut balanciert. Noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prgnante