aber auch in Fruchtcocktails

Lese Handlese nach Ertragsreduzierung im

HERSTELLUNG:

Petit Verdot (10 %)

Kalkreiches Dolomitgestein mit Gletscherablagerungen

Gewürztraminer Aperitivo aber auch in FruchtcocktailsRebsorte Gewrztraminer Lage San Michele allAdige. Rebstockerziehung in Guyotanbauweise. Das Mikroklima mit guten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verstrkt das Bukett. Ertrag pro Hektar 60 hl Lese Die Trauben werden nach Ausdnnung im Sommer bei voller phenolischer Reife ausgewhlt und von Hand gelesen. Ausbauart Wei gekeltert mit Kaltmaischung. Temperaturkontrollierte Grung in Edelstahlbehltern mit ausgewhlten Hefen mit hufiger Batonnage,