Oflate (Kartoffelstärke

mit Schokolade und zu vielen Desserts

Dunkles Rubinrot

Ein breites und einhüllendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Kirsche

Körper: Sehr lang und weich im Debut

Verona rosso "Theobroma" IGT Pajaru Oflate (KartoffelstärkeDie Trauben werden fr zirka 30 40 Tage im Trockenraum natrlich getrocknet. Dann erfolgt die Pressung der leicht getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine. Kaltmazeration fr 6 8 Tage; Grung fr 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit einem automatischen Tresterhutaufbruchsystem unter ausschlielicher Verwendung von natrlichen Hefen. Restzucker 10,3 g L