eleganten Tanninen

Vorherrschend sind die Gerüche nach rotem Obst und kleinen Früchten

Eine lebendige Säure gibt Frische und die angenehme

Am Gaumen kraftvoll und kompakt

Sanft gepresst

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 300cl Inhalt:300cl eleganten TanninenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.