5 cm Gewicht 185 g Klingenstahl: Kern aus VG Max Stahl mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt Härte 61 +- HRC Griff Pakkaholz

Holzart: Apfelbaum (Massivholz)Farbe: schöne Maserung in Orange-Rotbraun mit feinen Markflecken durchzogen

16 cm und 20 cm (für Klingen bis 20 cm)

2 cm Gewicht 110 g Klingenstahl: Damast aus 2 verschiedenen Stählen

Ananas geeignet

Kochmesser klein - Shun Tim Mälzer Sektschale 5 cm Gewicht 185 gLieferzeit 2 4 Werktage Das Kai Shun Premier Tim Mlzer Kochmesser ist ein japanisches Kochmesser mit einer leicht nach oben geschwungenen Klinge, das das wiegende Schneiden erleichtert. Es eignet sich wegen seiner Klingenform und seiner Stabilitt hervorragend zum Schneiden und Zerteilen von Gemse und Frchten, aber auch zum Hacken von Krutern und Zwiebeln etc. Am besten pflegt man die Messer, in dem man sie mit heiem Wasser absplt und mit einem weichen