Faszinierende Fruchtorchester aus schwarzen Johannisbeeren

12-monatiger Ausbau in 1-3 jährigen Barriques aus 90% amerikanischer und 10% französischer Eiche

in 40 hl Stahltanks auf der Maische vergoren und 20 Monate in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques ausgebaut

Im Geschmack eine frische umfangreiche und beispiellose Schärfe von frischen Trauben

in welchen bereits zwei Weine ausgebaut wurden

Descarte DO '17 - 75cl Jahrgang:2017 Faszinierende Fruchtorchester aus schwarzen JohannisbeerenVinifikation Ausbau Die Grung der handgelesenen Trauben erfolgt bei tiefen Temperaturen. Der Ausbau erfolgt whrend 12 Monaten in teils neuen und gebrauchten Barriques Degustationsnotiz Duftig mit Nuancen von Rosen, Magnolien und Minze. Am Gaumen ist er saftig, weich und elegant. Aromen von reifen, schwarzen Kirschen und Datteln. Die krftigen Tanninen sind schn integriert und geben diesem Tempranillo Flle und Samtigkeit.