harmonisch strukturierte Tannine

vergärt und gereift (im Holzfass) mit handgezupften Trauben - dies bringt feinere Säurenuancen hervor

Rebsorte: Chardonnay

rosa gebratene Entenbrust

mit etwas Nougat unterlegt

Roter Hahn Barrique harmonisch strukturierte TannineCuve aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir alc. 13,5% trocken Charakter: In der Nase ist der Zweigelt im Vordergrund, mit ausgeprgter Fruchtigkeit von Kirsche, harmonisch abgestimmt mit der Krftigkeit und den Cassis Noten von Cabernet Sauvignon und Syrah. Speisenbegleiter: Fleischpasteten, Cannelloni, Lasagne, Kartoffeln, Wild Restzucker: 1,8 g l Sure: 5,6 g l