Handlese im Oktober

rektifizierter Traubenmostkonzentrat

ohne Dealkoholisierung und ohne Kopie

Wie es schmeckt

Zutaten: Roter Piwi-Traubensaft

Feral No.5 [<0,5%]: PetNat Rosé Weisswein Handlese im OktoberUnsere Reise fhrt uns diesmal ins Trentino, in die kleine Fermenteria von Feral in Mezzolombardo. Dort arbeitet ein Team aus Fermentationsfreaks, Kchinnen und Botanikerinnen daran, eine neue Getrnkekategorie zu erschaffen inspiriert von Wein, aber ohne Alkohol, ohne Dealkoholisierung und ohne Kopie. Feral No. 5 ist das neuste Ergebnis: Ein natrlich prickelnder Pet Nat Ros przise, eigenstndig, nahezu zuckerfrei (0,1 g). Am Gaumen: Zarte Perlage,