Foodpairing: Marillentarte mit Schlagsahne

herb am Gaumen

Ein üppiger

findet man an der Mosel heute noch hin und wieder sehr alte Reben

Mineralität: ausgeprägt kalkig und steinig

2016 Grange des Pères rouge Weingut Schätzel Foodpairing: Marillentarte mit SchlagsahneDas sagt Norbert: Grange des Pres rouge ist ein Wein, der im Sden Frankreichs seine ganz eigene Kategorie erffnet hat. Kraft, Garrigue und dunkle Frucht sind da aber noch strker ist diese souverne Balance, die den Wein nie schwer, sondern immer bedeutend wirken lsst. Genussreife: jetzt bis ca. 2038 Farbe: dunkles Rubinrot Komplexitt: sehr hoch Struktur: kraftvoll, dicht und vollkommen balanciert Tannine: reif, fein und tragend Mineralitt: mittel bis