Weitere Jahrgänge: 2010 | 2015 | 2019

Der Ausbau des Jungweins erfolgt nach der schonenden Pressung in neuen Barriques

gut eingebundene Tannine

Cabernet Sauvignon und Merlot in Barriques (225 Liter)

Durch Weichheit und Saftigkeit bereitet dieser Merlot unkomlpiziertes

Zambujeiro '19 - 300cl Galicia Weitere Jahrgänge: 2010 | 2015Vinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,