„Vau Renard“ zeigt die besonders präzise und mineralische Seite von Chablis in sehr klarer Form

Transparenz und burgundische Eleganz statt auf bloße Kraft

which provide perfect conditions for grape ripening

Statt auf opulente Cremigkeit oder dominantes Holz setzt „Les Folatières“ klar auf Kalkmineralität

a renowned family-run estate

Hannes Sabathi – Sauvignon Blanc Ried Loren 2021 BIO „Vau Renard“ zeigt die besondersDer Sauvignon Blanc Ried Loren berzeugt mit einer feinen, typischen Aromatik und klarer Herkunft. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Kruterwrze, weien Blten und reifen Johannisbeeren, ergnzt durch einen zarten Hauch von Kapern, der dem Bukett zustzliche Finesse verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, mit reifer Tropenfrucht und einer harmonisch integrierten Surestruktur. Der mineralische Abgang mit leicht