Einfach aufschneiden

Preis je 100g: € 2

) absinken lassen

Das Rib Eye oder auch Entrecôte (Zwischenrippenstück) stammt aus der Rückenmuskulatur

Preis je 100g: € 14

Wagyu Tri Tip BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:950 g Einfach aufschneidenPreis je 100g: 5,89 Wagyuhof "Tri Tip" Das Wagyu Tri Tip (auch Hferschwanzel genannt) ist ein Stck mit intensivem und sehr saftigem Wagyu Geschmack. In frheren Zeiten wurde das dreieckige Teilstck fr stdtische oder kirchliche Wrdentrger reserviert, was auch seine Nebenbezeichungen "Brgermeisterstck" und Pastorenstck" erklrt. Das kurzfaserige Fleisch aus der Hfte (Bottom Sirloin Flap) stammt aus der Nische zwischen Hfte und Nuss (Kugel). Das Tri Tip