Werner und Volker Knipser sind zwei qualitative Pioniere deutschen Rotweins

Der Alta Alella Merla Natural ist ein Wein für die Gegenwart

mitunter auch von der tollen Säurestruktur getragen

geht sie in den Keller und rüttelt alle Sekte des Weingutes von Hand

Nach der Gärung wird der Wein für ein Jahr im Edelstahl ausgebaut

Cidrerie A. Heftig Speierling Ölberg Werner und Volker Knipser sindCidrerie A. Heftig Speierling Der Cider Speierling ist botanisch gesehen kein Apfel. Sondern eine Mehlbeere. Seine Frchte hneln pfeln allerdings stark und so heit der Speierling im Volksmund auch Speierapfel. Die Frchte des Speierlings enthalten auf jeden Fall ebenfalls viele Gerbstoffe und eignen sich fr die Herstellung von Cidre. Allerdings verwendet Bruno nur Fallobst, das bereits eine Weile auf dem Boden nachgereift ist, sonst lassen sich die