Dosierung: 20 – 30 g/hL Most

Zymaflore® FX10 ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) für die Herstellung kräftiger

Zugabe während der Rehydratation der Hefe

fruchtbetonte Weißweine

Die Hefe zeigt eine sehr gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Mostbedingungen und ist sowohl für Weiß- als auch Roséweine geeignet

Kupfat farbextraktion Dosierung: 20 – 30 g/hLKupfat Kupfersulfat zur Beseitigung von Bcksern im Wein Kupfat ist ein speziell fr die Weinbehandlung ausgewhltes Kupfersulfat Produkt zur gezielten Entfernung von Bcksern und bckserhnlichen Fremdtnen im Wein. Bei sachgemer Anwendung fhrt Kupfat in der Regel zu einem vollstndigen Verschwinden der unerwnschten Geruchs und Geschmacksbeeintrchtigungen. Das Produkt wird als prozessbegleitendes Kellerhilfsmittel eingesetzt und ist fr die professionelle