klassischer weißer Burgunder: Birne

die von Hand gelesen und spontanvergoren werden

75 l (Jerez)

Der Ausbau erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung

Grüner Veltliner Natural 2023 – Weingut Hajszan NeumannEin spannender Naturwein aus Wien – zitrisch

2024 FLASH! Rosé, Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg Brut Zero klassischer weißer Burgunder: BirneFlash Ros Non Filtr 2024 (VDP. Gutswein, Deutschland) Der Flash Ros Non Filtr 2024 ist ein unfiltrierter, ungeschwefelter Ros, der aus der Zusammenarbeit mit der Mnchner und Berliner Naturwein Szene entstanden ist. Die Idee dahinter ist so einfach wie berzeugend: Ros direkt aus dem Fass, lebendig, saftig und unverstellt ein Wein, der nicht auf Perfektion im klassischen Sinne zielt, sondern auf Energie, Trinkfluss und unmittelbare Freude. Im Glas zeigt