der die sortentypischen Aromen und Eigenschaften des Merlot zum Besten gibt

mit den typischen Noten von Wacholder

Mit fülligem Schmelz breitet er sich im Mund aus

geprägt von Aromatik und Mineralität

kandierten Kirschen und Johannisbeeren sowie Veilchen- und Rosenduft

Château Sansonnet Grand Cru AC '19 - 150cl Senza Parole der die sortentypischen Aromen undVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.